来自 趣事 2019-07-24 10:34 的文章

这鱼在国内没人吃在国外却供不应求没想到都是便宜惹的祸

  这鱼在国内没人吃,在国外却供不应求,它就是秋刀鱼,是颌针鱼目,也是重要的食用鱼类之一。在东亚的部分食物料理中是很常见的鱼种,价格也十分的便宜,肉质饱满无小刺,多用来烤着吃。

  不过,在国内这个鱼喜欢吃的人比较少,因为喜欢的口味和烹饪的手法不同,吃起来会觉得有点腥,但在国外的一些地方,如果稍微去晚了一点,可能连鱼头都见不到。

  其实秋刀鱼虽说价格便宜,但是营养却很丰富,含有丰富的蛋白质和脂肪酸还有人体不可缺少的DHA等不饱和脂肪酸,被人们称之为“脑黄金”,有利于促进脑部发育,还含有丰富的维生素A,可以很好的保护视力,预防夜盲症。

  秋刀鱼的做法有很多种,口味也都不相同,下面哈妹分享一道香煎秋刀鱼的食谱给大家,有兴趣的朋友欢迎跟哈妹一起学做菜。

  7.放入秋刀鱼,煎到金黄,翻另一面也同样煎到金黄这个过程要中小火,不能大火,

  8.然后加入姜,酱油,适量的水,焖两分钟后,加入芹菜,葱,再焖一分钟,我没放入要,已经加了酱油了,

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